GEORGE HOUSE
宜蘭烘豆總公司
260宜蘭縣宜蘭市小東路55號
tel:03-9330226 fax:039334709
服務時間：09:00~18:00（週一 至 週五）
GEORGE HOUSE 台北永康門市
台北市永康街75巷3號
02-23920801
服務時間：13:00~21:00
交通指示：
可搭公車在和平東路師大站下車，從和平東路141巷進入
停車位：
金華公園地下室停車場、師大推廣部停車場、師大推廣部停車場、永康街75巷與和平東路141巷交叉口自助停車場、金華街路邊停車場
GEORGE HOUSE台中門市
403台中市西區五權西一街75號
04-23782220
服務時間：13:00~21:00
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SINCE1999
Would You Like A Cup Of Coffee?
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GEORGE HOUSE 是注重咖啡 品質及品味的咖啡品牌，專業在世界各地尋找高質量及稀有的特殊豆，只要是優質與特殊的咖啡豆都是我們選擇的對象，堅持這種觀念不斷努力尋找一杯完美細緻的 頂級咖啡，採用專業的技術烘焙，一定將每一種咖啡豆最佳風味呈現在您的眼前，是對執著咖啡品味的人最佳選擇。
OUR STORY
關於GH的故事
我們在世界各地精選的咖啡豆種類繁多，多達三十多種以上，每一種都是生產國當地最質優的咖啡豆，依循我們的專業經驗與堅持，找到當年度最好的產區咖啡，將之帶進國內與大家分享，每一種咖啡都有其不同的特色， GEORGE HOUSE 會很清楚的不只告訴你它來自那個國家、那個產區、甚至有些特殊農莊及它的等級。
咖啡的風味每個產區是不大相同，大都深受其種植環境影響，非洲的風味與亞洲地區及中南美洲是絕對大異其趣 。除了基本的甘、酸、香、醇、苦五味，因地區不同表現的風味也各具特色，有的花香味明顯，有的醇度高又飽含漂亮果酸層次豐富 …… 等等，更增加了 " 品 " 咖啡的價值，這對玩味咖啡品嚐風味行家來說，極具誘惑與吸引力，這也是 GEORGE HOUSE 堅持維持的一貫風格。我們認為不只是喝一杯咖啡而已，提供更多更好的選擇給咖啡愛好者，玩味咖啡的世界，真正能品到世界各地的產區頂級好咖啡。
GEORGE HOUSE的理念與理想
The days we had
時光屋
report
媒體報導
course
課程活動
4~6人開班，課程日可自由選擇週二至週日 19:30 - 21:00
學程
A
手沖萃取
愛樂壓萃取
● 濾杯 / 手沖壺器具介紹 / 實作
● 愛樂壓萃取概論 / 器具介紹 / 實作
共兩堂課，每堂課程含練習時間1.5小時 費用$5,000
學程
B
虹吸咖啡
冷萃
● 虹吸萃取原理概論 / 器具介紹 / 實作
● 冷翠概論 / 產區風味簡述 / 實作
共兩堂課，每堂課程含練習時間1.5小時 費用$5,000
選擇AB雙學程可享優惠價$9,000
學程
C
Espresso
義式奶泡
花式咖啡
(飲品依季節性調整)
● 義式咖啡機概論 / 機器結構 / 定義 / 實作
● 鋼杯器具介紹 / 奶泡成形概論 / 實作
● 卡布奇諾、西西里咖啡實作
共兩堂課，每堂課程含練習時間1.5小時 費用$5,000
4~6人開班，每日 : 10:00 - 12:00
● 虹吸 / 認識精品咖啡
● 口感
● 處理法
● 烘焙(上)
● 烘焙(下)
● 氣候與地理環境對咖啡豆的影響
● 金盃理論跟Cupping的過程
● 咖啡酸與苦好壞判斷
● 考試
