從單品咖啡出發升級到調豆 ( Blend) 咖啡
享受無限的咖啡品味
如果你愛喝咖啡,那你一定不停找尋自己衷愛的豆子;如果你對單品咖啡的風味與特色已瞭若指掌,開始從單品咖啡出發,進入感受調味 (Blend) 咖啡的舌尖體驗。
調豆咖啡豆,想必一定是由多種咖啡豆調配混合而成, 經過不同比例及口感相異或相近咖啡豆的 調合,能讓原來單品咖啡產生「與眾不同」,單單風味上的獨特,通常還不能滿足調豆師的要求,因為除了獨特,如果它的風味藉由調合而激盪出耀眼的光芒 , 讓人驚嘆 , 使人回味再三。
調豆需要有配方比例,從單品的原有風味再加進一點不同元素的其他咖啡豆,就值得咖啡人細細品味,每一次稍許不同的配方也會出現差異性的改變,有些完美獨特的調豆,被咖啡公司當成無上的至寶,長久以來這種調合的手法,完完全全掌握在咖啡調豆師手中,配方調豆因而染上一層神秘的罩紗 。
獨創調豆咖啡工作室,體驗調豆樂趣很容易
因為微妙深奧,多樣性的產區豆取得非常不易,想嘗試自已調豆的人通常立刻打退堂鼓,使人想試試身手,卻難上加難!
有鑑於咖啡品玩家無法克服的各種難!難!難! George house 幫你量身設立一家可提供多種單品,咖啡調豆室,常備有二十多種產區咖啡,解決咖啡玩味家目前的窘境,讓每一位咖啡玩家,可以當場選豆,把心裡面理想的產區咖啡,以自己的配方配豆,調配出自已心目中理想的咖啡風味。
只有我們能做到,馬上感受調豆的微妙
為了讓隨即調豆,馬上感受體驗調豆的風味,甚至於是在店內可先調配一杯的份量,當場測試品飲,好喝的話,當然這就是您的「獨家配方」了!
如果您是高手,那調豆對你來說一定得心應手,如果您是新手,實驗室裡的咖啡師會教給您最合適配方比例,讓您也可以試著調出只屬於自己的風味! |